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Rebo, vino d’autore trentino

Trentino, terra di grandi vini arcinoti e di autoctoni interessanti, ma meno noti. Fra questi ultimi vale la pena di incontrare il REBO: un ibrido ottenuto dall’incrocio di Merlot e Teroldego (Incrocio Rigotti 107/3) risultato di numerose sperimentazioni condotte presso l’Istituto Agrario di S.

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Cose buone da scoprire

Vin Santo Albarola Val di Nure – Colli piacentini

Vin Santo dei conti Barattieri di Albarola di Vigolzone – Piacenza. La famiglia (forse di origini veneziane, il che rallegra il mio cuore veneziano) é l’autrice di questo prodotto unico, una delle più piccole DOC italiane (la più piccola é la piemontese Loazzolo, riconosciuta tale nel 1992): 400 mezzine (0,375 CL) l’anno.

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Luoghi, Storie, Sapori

La degustazione del vino

La vita é troppo breve per bere vini cattivi diceva lo scrittore e filosofo tedesco Gotthold Lessing (1729 – 1781) figlio dell’illuminismo tollerante. La mia esperienza di degustatore di vini é partita, diversi anni fa, con i corsi AIS (Associazione Italiana Sommelier) e la qualificazione di sommelier e di Degustatore Ufficiale.

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Vino: oltre i soliti noti, Cose buone dal mondo

Chateauneuf du Pape, Les Couversets 2011, 14,5%

Châteauneuf du Pape è un piccolo comune francese di poco più di 2.000 anime situato nel Dipartimento Vaucluse nella regione amministrativa della Provenza-Alpi-Costa. La cittadina é divenuta particolarmente famosa nel XIV secolo quando Clemente V spostò la sede papale da Roma ad Avignone – pochi chilometri dal piccolo comune – che per 70 anni fu la residenza papale.

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Vino: oltre i soliti noti

Planeta Syrah Maroccoli – 2010, 14,5%

Non si sa con esattezza da dove provenga il vitigno Syrah. Alcuni storici tuttavia propendono per un’origine mediorientale come la città di Schiraz nell’antica Persia. Studi biomolecolari lo vorrebbero prossimo all’albanese Shesh se non al Teroldego e al Lagrein del Trentino Alto Adige.

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Luoghi, Storie, Sapori

De Fugger, cavaliere, prelato, ma soprattutto amante del vino

Montefiascone (VT) é un luogo ameno dell’alto Lazio, collocato sul versante sud-orientale della catena dei Monti Volsini. Il toponimo Monte Fiascone pare derivi da mons Faliscorum, con riferimento ai Falisci approdati in questi luoghi dopo la distruzione ad opera dei Romani dei vari centri dell’ Ager faliscus.

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Luoghi, Storie, Sapori

Vinoteca Venissa a Mazzorbo (VE)

Il luogo é delizioso e non esito a definirlo: un’isola nell’isola. Passandoci davanti quasi per caso di ritorno dalla vicina bella chiesa di S. Caterina – un gioiellino che va conosciuto – entro a Venissa da un ingresso sobrio e poco appariscente, che subito si apre in una visione piacevolissima di vigne e di orti.

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Letteratura

Anche Giacomo Leopardi sapeva ….di vino

Chi non conosce Giacomo Leopardi? Un luogo comune scolastico ama descriverlo per lo più triste. Ma non é così. Giacomo, nonostante tutto amava la vita anche se questa con lui fu ahimè amara. Qui non abbiamo tempo e spazio per dimostrare quello che sostengo.

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Vino: oltre i soliti noti, Cose buone dal mondo

Riesling Zöbing 2010 dell’austriaca valle del Kamptal

Non sono molte al mondo le aree dove si produce Riesling di alta qualità, di certo una di queste la si trova in Austria nella valle del Kamptal a soli 70 km da Vienna, giusto a un passo dalla valle del Danubio, una delle migliori aree d’ Europa per la produzione di vini di grande qualità a partire proprio dal Riesling.

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