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Castello di Noarna (TN) tra storia e vini

Il Castel Noarna, nell’omonimo borgo trentino, sorge su quella che fu un’antica fortificazione romana; esso domina magnificamente la Vallagarina, conservando intatto tutto il suo fascino. Dopo vari passaggi di proprietà dai Castelnuovo (1220) ai Castelbarco, alla fine del XV secolo il castello divenne proprietà dei conti Lodron che lo trasformarono, arricchirono ed abbellirono.

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Letteratura

Vernaccia di S.Giminiano: due passi nella letteratura

Chi ama il vino sa che questo non é occasione per il solo bere, ma é altresì occasione edonistica e conviviale, oltre che conoscenza, curiosità, storia… e molto altro ancora. La Vernaccia di San Gimignano è stato il primo vino bianco italiano a ottenere la DOC (Denominazione di Origine Controllata), oggi é una D.O.C.G

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Vino: oltre i soliti noti

Fattoria il Palagio: Sauvignon Toscana IGT e Vernaccia S. Gimignano DOCG

Il nome Sauvignon pare derivi dal francese sauvage a ricordare, forse, il carattere selvatico dell’ antica vitis labrusca. L’ origine è molto probabilmente della Gironda bordolese. In Italia il Sauvignon giunse nell’ 800 dove venne dapprima confuso con altre tipologie come il Semillon.

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Vino: oltre i soliti noti

Il Morellino di Scansano DOCG 2011 della Fattoria il Palagio

Il Morellino di Scansano é una DOCG (D.M. 14 novembre 2006, già DOC 1978, aggiornata 1997), che comprende anche la tipologia Riserva. Il Morellino viene ottenuto dal vitigno Sangiovese, minimo 85%, e da altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Toscana, che possono arrivare fino ad un massimo del 15%.

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