- 160-180 grammi di spaghetti possibilmente “ruvidi”, tipo Gragnano
- 600-650 grammi di vongole veraci
- 1 spicchio d’aglio
- Olio EVO 4 cucchiai
- Prezzemolo Q.B
Vini della Mosella-Saar-Ruwer
La Germania è terra di grandi vini, ma é tuttavia nella regione della Mosella (fino all’ agosto 1971 Mosel-Saar-Ruwer) che raggiunge le vette più alte dell’eccellenza enologica tedesca. La Mosella fa parte della Renania-Palatinato, uno dei 16 Länder della Repubblica Federale Tedesca, dove si fa vino almeno dal II sec.
